De $50 a transformar vidas: La historia de Cake Fit y Pekara PTY en Panamá.
Detrás de cada vitrina hay historias que merecen ser contadas. Ronny Colmenares llegó con una idea en plena pandemia, 50 dólares en el bolsillo y la determinación de cambiar la forma en que entendemos la pastelería.
Lo que comenzó como una necesidad personal hoy es un refugio para quienes pensaron que no volverían a disfrutar de un postre: niños con diagnósticos restrictivos, adultos mayores que llevaban años sin probar un dulce y familias que hoy celebran.
Todos sus postres y panes son sin azúcar ni gluten, con opciones sin lácteos, ketos, veganos y de masa madre.
Cake Fit y Pekara ofrecen productos de la gastronomía tradicional y francesa elaborados artesanalmente. Lo que para muchos era imposible volver a comer, hoy diabéticos, celiacos, personas en dietas keto, con intolerancia o alergias, pueden volver a disfrutar de lo que antes no podrían comer, en un ambiente 100% seguro y libre de contaminación cruzada.
Con más de 100 empleos generados y una propuesta 100% libre de azúcar y gluten, Cake Fit demuestra que emprender también es hacer patria fuera de ella.
Cake Fit cuenta con dos sucursales en San Francisco y @altaplazamall
