La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) sorprendió este lunes al ordenar el cierre inmediato de las sedes del reconocido restaurante Andrés Carne de Res, ubicadas en Chía (Cundinamarca) y en la Zona T de Bogotá, tras detectar graves incumplimientos en materia de seguridad eléctrica y de gas.
Según la entidad, las deficiencias encontradas durante las inspecciones representan “riesgos inminentes para la vida, la salud y la seguridad” de clientes, empleados y visitantes, por lo que se determinó una suspensión total de actividades hasta que los problemas sean corregidos.
Deficiencias críticas detectadas
De acuerdo con el informe técnico, la SIC identificó irregularidades graves en las instalaciones eléctricas y de gas combustible. Entre los hallazgos destacan conductores eléctricos expuestos a daños físicos, tableros de distribución sin protección contra sobrecargas, falta de ventilación adecuada en áreas donde se manipula gas y ausencia de mecanismos de seguridad para prevenir incendios o explosiones.
Estas condiciones, según el organismo de control, podrían derivar en incidentes catastróficos, incluyendo incendios, fugas o intoxicaciones. Por ello, la Superintendencia calificó la situación como de alto riesgo y ordenó la suspensión inmediata de toda actividad comercial y recreativa en los establecimientos mencionados.
La resolución fue notificada a la empresa Inmaculada Guadalupe y Amigos S.A.S., propietaria de los restaurantes, y entró en vigor desde el martes 21 de octubre.
Alcance de la medida preventiva
La orden de la SIC implica el cierre total de operaciones en ambas sedes, lo que incluye los servicios de restaurante, bar, bailadero, actividades artísticas, preparación y venta de alimentos y bebidas, y cualquier tipo de espectáculo.
La entidad precisó que la medida tiene carácter preventivo y se mantendrá vigente hasta que la compañía demuestre con soportes técnicos y certificaciones que ha subsanado todas las deficiencias y cumple con los reglamentos de seguridad aplicables.
“La SIC reitera que el cumplimiento estricto de los reglamentos técnicos es fundamental para garantizar la seguridad de los consumidores y prevenir accidentes derivados de la manipulación inadecuada de la energía eléctrica o el gas combustible”, indicó el organismo en un comunicado.
Además, recordó que el incumplimiento de la orden o la reincidencia podría acarrear multas de hasta 2.000 salarios mínimos legales mensuales vigentes, equivalentes a más de 2.600 millones de pesos.
La respuesta de la empresa
Ante el impacto mediático de la medida, la administración de Andrés Carne de Res emitió un comunicado en el que asegura estar cumpliendo con las exigencias formuladas por la autoridad de control.
“Hemos acatado todas las instrucciones de la SIC para mejorar los sistemas de seguridad del sistema eléctrico y de gas de nuestras instalaciones”, señaló la compañía.
Según la empresa, las correcciones ya fueron ejecutadas a satisfacción de los técnicos encargados, y en las próximas horas presentarán ante la Superintendencia los soportes necesarios para solicitar el levantamiento de la suspensión.
“El día de hoy se radicará ante la autoridad el soporte de las mejoras implementadas para que se pueda levantar la medida”, añadió el comunicado.
Impacto en la marca y el sector gastronómico
El cierre de estas dos sedes tiene un alto impacto simbólico y económico. Andrés Carne de Res, fundado en 1982 en Chía, es uno de los restaurantes más emblemáticos del país, conocido por su propuesta gastronómica, su estética folclórica y sus espectáculos culturales.
La clausura temporal de sus locales principales representa un golpe al turismo gastronómico y al movimiento nocturno de la capital, donde el restaurante es punto de referencia tanto para colombianos como para visitantes extranjeros.
Expertos del sector han destacado que esta decisión también envía un mensaje contundente al gremio gastronómico, recordando la importancia del cumplimiento normativo en temas de infraestructura, seguridad industrial y mantenimiento técnico.
Próximos pasos
Una vez la empresa presente los informes técnicos y se verifique la eliminación definitiva de los riesgos, la SIC evaluará si procede levantar la medida preventiva y autorizar la reapertura de los establecimientos.
Por ahora, el cierre temporal marca un episodio inédito para una de las marcas más reconocidas del país, que deberá demostrar su capacidad para cumplir con los estándares exigidos y recuperar la confianza del público.
La decisión, más allá del nombre del restaurante, pone en el centro del debate la responsabilidad empresarial en la protección del consumidor, y refuerza la idea de que el prestigio no exime del cumplimiento estricto de la ley.
Con información de Semana
